Если вы любите пиццу домашнего приготовления, то для ее приготовления необходимо купить шамотный камень – специальный противень для равномерного запекания. Эту кухонную принадлежность можно использовать и для выпекания открытых пирогов с начинкой. Расскажем, в чем заключаются особенности камня для пиццы, правильно пользоваться таким приспособлением и где по выгодной цене купить качественный товар.

Шамотный противень и его особенности

Выпечка из тонко раскатанного теста при запекании в неправильно выбранной емкости получается сухой и невкусной. Поэтому, если вы планируете приготовить аппетитную пиццу, без специального камня не обойтись.

В чем заключаются особенности изделия:

1. Особый материал: шамот надежно поглощает влагу, содержащуюся в тесте. Поэтому выпечка получается румяной, хорошо пропеченной и в меру мягкой.
2. Подходящие размеры: диаметр камня позволяет готовить как маленькую, так и большую пиццу.
3. Хорошая укомплектованность: противень укомплектован стойкой для проволоки и удобным ножом.

Пользоваться таким приспособлением просто. Камень нужно разогревать вместе с духовкой, постепенно наращивая температуру. После переложите на него корж с начинкой. Запекайте по рецепту. Готовую пиццу можно достать специальной лопаточкой.

Внимание! Шамотная поверхность может растрескаться из-за редких перепадов температур. Важно эксплуатировать приспособление в строгом соответствии с инструкцией. Само изделие нельзя смазывать подсолнечным маслом и кулинарным жиром.

Где недорого заказать аксессуары для выпечки?

Лучшие товары для кухни предложены интернет-магазином «Метелка». Лучшие цены, доставка заказов по Украине, регулярные акции, гарантия высокого качества, разнообразный ассортимент и другие преимущества предложены покупателям.