Домашняя коптильня – полезное приспособление, которое подойдет для приготовления ароматного мяса, колбасных изделий, речной и морской рыбы, сыра. Купив правильную коптилку, вы сможете самостоятельно готовить продукты холодного и горячего копчения. Рассмотрим, на что стоит обратить внимание при заказе коптильни для домашнего использования.

Виды коптилок

Тип используемого топлива – один из ключевых параметров при выборе коптильни для квартиры, частного дома, пикника. Так, приспособления бывают:

• угольными;
• газовыми;
• электрическими.

Электрические и газовые модели можно использовать дома. Угольные приспособления, которые подойдут для костра – отличный вариант для дачи или двора частного дома. Многие модели оснащаются функцией барбекю и мангала.

По типу копчения коптильни бывают горячего, полугорячего и холодного копчения. Способ приготовления продуктов определяет их вкус. Горячий метод подойдет для нежирных сортов мяса и рыбы. Продолжительность термической обработки не превышает 2 часов. Способом холодного копчения готовят продукты, которые требуют продления срока хранения.

Наличие дополнительных опций позволит упростить приготовление рыбы и мяса. Одной из полезных опций считается контроль температурного режима с помощью встроенного термометра.

Если вы планируете купить домашнюю коптильню, также придется позаботиться о правильном выборе топлива. К популярным видам относят щепки и гелевое топливо. Независимо от того, какой вариант был выбран, используйте топливо строго по инструкции.

Где купить недорого с быстрой доставкой по Украине?

Если вас интересуют качественные домашние коптильни, выбирайте интернет-магазин «Метелка». Мы предлагаем широкий ассортимент, удобное оформление и оперативное выполнение заказов.