Серед необхідної на кожній кухні посуду можна виділити якісну каструлю-казан. Це виріб 2 в 1, яке можна використовувати для термічної обробки різних продуктів, а також застосовувати в приготуванні плову, тушкованого м'яса, юшки та багатьох інших гарячих страв. Для домашнього застосування купують казани Каструлі з алюмінію і чавуну. Кожен з цих двох варіантів має свої особливості, плюси і мінуси. Розповімо про них більш детально.
Яку каструлю-казан вибрати?
Для плит купують казани Каструлі, виготовлені з чавуну і сплаву алюмінію. Чавунні вироби (до них також відносять вокі) мають потовщені стінки і дно. Сам матеріал має антипригарні властивості і здатний довго утримувати тепло. Тому кухонний посуд, виготовлену з нього, використовують в приготуванні плову, жаркого і багатьох інших страв східної кухні.
Плюси:
- Вражаюча довговічність;
- Антипригарні властивості.
Мінуси:
- Велика вага;
- Якщо посуд не сушити після миття, вона може заіржавіти.
Використовуються в побуті і казани Каструлі зі сплаву алюмінію. Вони легкі і невибагливі з точки зору використання. Посуд швидко нагрівається, проте і так само швидко остигає.
Плюси:
- Привабливий дизайн;
- Мала вага.
Мінуси:
- Чи не підійдуть для приготування страв, які вимагають кількагодинного гасіння.
В Україні якісні та недорогі казани Каструлі запропоновані виробником Talko. В асортименті виробника є різні моделі посуду, в тому числі і з антипригарним покриттям.
Де купити кухонне начиння за вигідними цінами з швидкою доставкою?
В інтернет-магазині «Метелка» кожен покупець знайде якісні товари для кухні, в тому числі і від українського виробника Talko. Якщо ви проживаєте в Одесі, вам доступна послуга самовивозу замовлень.